Vitamin C atau memiliki nama lain asam askorbat dapat kita temui dalam berbagai buah dan sayuran. Vitamin C meupakan senyawa yang dapat larut dengan baik dalam air dan dapat diserap dengan baik pula pada saluran cerna. Vitamin C bekerja dengan cara menyumbang elektron untuk mencegah senyawa lain yang sedang teroksidasi dan memulung anion superoksida, radikal hidroksil, dan lipid hidroperoksida. Suplemen Vitamin C dapat menurunkan kadar MDS serum dan menekan terjadinya peroksida lipid, sehingga memiliki kapasitas antioksidan dalam mencegah terjadinya stres oksidatif yang diinduksi oleh aktivitas fisik.
1. Vitamin c dapat menjadi suatu terapi pilihan yaitu sebagai terapi stress oksidatif, bagaimana dasar dalam penentuannya bahwa suplementasi vitamin c ini dapat menghambat terjadinya peroksidasi lipid pada ROS?
BalasHapus2. Vitamin c bisa diperoleh dari buah-buahan, jika semakin matang buah semakin berkurang pula kandungan vitamin c, apa faktor utama terkait hal tersebut dapat terjadi?
3. Bagaimana vitamin c memiliki fungsi didalam tubuh?
1. Karna ada elektron dalam vit.c yang dapat menangkap radikal bebas dalam tubuh sehingga memberikan efek antioksidan
BalasHapus2. Hal ini dikarenakan saat buah telah matang, vitamin c yang terkandung berubah menjadi glukosa
3.karna alasan kemampuan vit.c melepas elektron fan menangkap radikal bebas sehingga memberikan antioksidan dimana antioksidan berperan banyak dalam proses tubuh manusia